おはようございます。
今日からグンッと冷えこんで、苦手な冬を感じます。。。
子供もしっかり鼻水タレゾウになってしまいました（´-`）.｡oO
子供ってなぜ風邪をひきやすいんだ。。。
唯一、滅多に人から風邪をもらうことのない体質なだけが救いです～。
本当に風邪をひかない身体で、自分でも驚く、、
大好きな焼け鮭をたっぷりの野菜とともに、今回はバター蒸しにしました～。
アボカドはお馴染みの真の実（まのみ）アボカドです！
本当にいつ食べても美味しい。。
隠し味に粉末で和風万能だし やすまるを少し今回使用しました！
これがあると本当に便利！
お出汁を取る時にもとっても役立ちます～。
材料
生鮭・・・200g
玉ねぎ・・・1/2玉
しめじ・・・1パック
アボカド・・・1個
塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大2
◎醤油・・・大1
◎みりん・・・大1
◎バター・・・20g
◎和風万能だし やすまる・・・大1/2
作り方
①鮭は切り身出ない場合は、食べやすい大きさに切り塩こしょうを振る。
玉ねぎは5㎜幅に切り、アボカドは一口大サイズに切る。
しめじは石づきを切り落とし、適当な大きさに割く。
②フライパンに鮭、切った具材を入れて◎の調味料を加えて蓋をし、中火の火にかける。
5分くらい加熱したら、一度サッと混ぜ合わせて全体に味をなじませる。
③再び蓋をして3～5分ほど加熱して、具材に火が通っていたら完成。
バターは最後に追いバターして、より濃厚に仕上げても美味しいです！
バター×醤油×鮭の間違いない組み合わせです♪
野菜おおめに気持ちだけヘルシーにいただきます！ｗ
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