まいたけとミニトマトのスープ

おはようございます。

最近、常に温かい飲み物を飲んでいます。

冷たい飲み物が寒すぎて飲めません。。。

冬って浮腫みが気になりますよね。

汗をかかないから余計に溜めちゃいます（´-`）.｡oO運動せねば

舞茸の味が全面的に出たスープです。

トマト＜舞茸です。

こんなにも舞茸の味は濃いのか！と感じます◎

舞茸の食感も楽しくて、しっかり食べ応えの感じられるスープです♪

これだけで、本当に美味しいスープが飲めます。感動もんです。

材料

ミニトマト・・・1パック

舞茸・・・1/2パック

◎水・・・500ml

◎やすまる出汁・・・1パック

◎生姜・・・小1

◎薄口醬油・・・大1/2

作り方

①舞茸は食べやすい大きさに割き、ミニトマトはヘタを取ってよく洗う。

②お鍋にすべての材料を入れて中火にかける。

③3～5分ほど煮込んだら完成。

ミニトマトの薄皮が気になる！という方は、煮込んでるときに取り除くか

事前に取り除くと良いですよ　＾＾

ではでは