トロントのスーパーで買える珍しい食材

　　　　　　　　　
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こんにちは、ウィル留学センターです

トロントは今日は20℃ほどと、肌寒さを感じることも増えてきました。

夏、あまり満喫してないのにすぐに秋がきてしまいそうですね…

今日はトロントのスーパーで買える珍しいアイテムを紹介します。

スーパーのネタが続きますが、

何を隠そうわたしがスーパー大好きで

変わった食材・アイテムを試してみるのも好きなので

今回日本では珍しい食材を特集してみることにしました

まずは皆さんが立ち寄るスーパーの精肉コーナーから。

牛肉・豚肉・鶏肉、少し変わったものだとラム（仔羊）も売ってます。

その中でびっくりしたのがrabbit （ウサギ）肉です

No Frillsで味付きのウサギ肉を買って調理しましたが、

鶏肉のような食感で美味しく食べれました

ウサギ肉はシチューなどの煮込み料理にも合うそうです

ウサギ、少し抵抗がありますが、見かけたらぜひ試してみてください。

その他、St. Lawrence Marketには少し変わったお肉の店がありますよ。

わたしが以前訪れたときにはbison（水牛）やwild boar（イノシシ）のお肉が売っていました

トロントのスーパーの魚介コーナーは

日本と比べると規模も小さく、売ってる魚の種類も少ないです

サーモンやトラウト（鱒）はおいしいですが

値段が少し高めなのと、日本でも買えるので（笑）

今回は変わり種を紹介しますね

夏が旬のムール貝はネットに入っていたり、↑の画像のように容器に入って売られてますが

調理済みではなくて生です。生きてます

わたしがカナダに来て良かったと思う瞬間の一つが、夏にムール貝を食べながらビールを飲むこと（笑）

日本だとベルギーバルのようなところでしかお目にかかれなかったムール貝（小鍋で1,500円くらいしました…）が

↑の写真のムール貝1キロ弱で$7くらいです

酒蒸しでもいいし、パスタに入れてもいいしたくさん食べられますよ〜

しかもアサリと違って、ムール貝は砂がほとんど無いので砂抜きしないで楽です

缶詰コーナーのおすすめは、スモークオイスターやスモークムール貝、鮭のオイル煮など色々ありますが

今日紹介したいのはこちら

じゃーん

snail（カタツムリ・エスカルゴ）です

むき身で入っているようです。

実は先日スーパーで見つけて買ったものの

まだ試食できていません

ベルギー旅行中やサイ◯リアで食べたことはあるので

味は分かっているのですが、エスカルゴ献立がいまいちピンとこなくて。

でも食べてみますので、皆さんも見つけたらぜひトライしてみてくださいね。

そんなこんなで今日はちょっと変わった食材の紹介でした

本日も最後までお読み頂きありがとうございます！
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