釣り船のアルバイトをしている19歳おにぃが
大量に持って帰ってきたふぐでお鍋をすることに
「ご飯だよ～」
「は～い、あれ？鍋なの？」
「え？ふぐの鍋をしようか～って言ってなかったっけ？」
「あ・・・ふぐちりって鍋のことなんだ。
エビチリの親戚かと思って、ピリ辛をイメージしてた
」
「エビチリの親戚って・・・
」
大笑いしちゃいました。
我が家はホワイトボードに夕飯メニューを書いているので
子供達はそれをチェックしてるんです。
ふぐちりと書いたら、イメージしたものと違ったんだそう・・・ふぐ鍋にしておけば良かったのかな
今回はポリポリ食感が美味しい大根の漬け物を作りました
材料3つ★干し大根のポリポリ漬け by 140㎝わんたるママ
〈材料 作りやすい分量〉
干し大根 300ｇくらい
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
ガーリックチップ 4～5枚
大根は短冊切りにします。
天気のいい日にざるなどに広げて一日干します。
干し大根とめんつゆ、にんにくチップをポリ袋に入れて一日漬けたら完成♪
ポイント
一日干すと適度に水分が抜けて、食感がポリポリになります。
ガーリックチップとめんつゆの組み合わせバッチリ～
おつまみにぴったりです
大根の美味しい季節～また作って楽しもうっと
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