旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

【涙の閉店】八味一心@札幌市北区

2021-10-18 23:55:55 | 札幌市(北区)


八味一心です。



長年の懸案店でしたが、札幌新道沿いのわかりやすい立地で、24時間営業と、いつでも行けるだろうと思いつつ未訪問。
そんな中、今月末で閉店するとの情報で行ってきました。

場所は、新川3条6丁目。
札幌新道沿いのわかりやすい立地。
新道を走っていると、パンとラーメンの看板は目立ちますよね。
いつも駐車場には車が多く停まっていて、お客さん入っているなぁと思っていました。



隣にはボストンベイクというパン屋があって、建物はつながっています。
このボストンベイクが経営しているラーメン店とのことです。
実際ラーメンの注文をとりにくる店員さんは、パン工場の格好をしていました。



肉汁スープ コクのあるラーメン
いいですね。



暖簾を潜りますと、老若男女、常連さんと思しきお客さんがたくさんいました。
多くの人に愛されているのがわかります。
そしてカウンターの目の前にはご覧の掲示がありました。
間違いないようですね。



2021年10月31日で閉店。
ボストンベイク工場拡大が理由とのこと。
もしかしたら経営が変わったのも影響しているかもしれませんね。

メニューはこちら。



基本三味、少なめ、ふつう、大もりとあって、それぞれ620円、720円、820円。
辛ラーメンも三味あって、それぞれ20円増し。

途中で味の調整もできるようです。



正油ラーメン ふつう。(720円)



表面にはたっぷりのラード。
白く濁るほどです。
その下には濁りのあるスープ。
豚骨ベースに、鶏ガラ、魚介。
濃い豚骨ですねー。ねっぱります。
これを食べられなくなるとは、悲しラ~と声が出てしまいます。



麺は高加水率の中細縮れ麺。
オーソドックスな札幌麺ですね。



具では、白菜が特徴的。
濃い豚骨スープによく合いますね。


もっと早く食べておけばなー思わせる1杯でした。
肉汁スープ、美味かったです。
この脂と濃いとんこつを考えると、塩も食べたいですね。
もう1回行けるかな?
気になる方はあと2週間、お早めに!



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2 コメント

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おぉー! (m)
2021-10-21 21:35:28
24時間営業のラーメン屋さんが
山岡家以外にもあったことにまずびっくり
メニューも楽しそう、餃子1個50円で3個からって、
150円
行けるかな、行きたいな
UPできますように!だね
Unknown (es)
2021-10-21 22:51:55
mさん、こんばんは。
餃子はスルーしてました さすが目のつけどころがmさん!ぜひ最後に食べてもらいたいですね。
ラーメンは、山岡とは少し違いますが、豚臭い豚骨スープとたっぷりラード、なかなかイケますよ!
最後、間に合いますように

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