牛スジ大根丼

牛スジ大根丼

綺麗な牛スジを見つけたらその日のうちに茹でてカットして

保存用袋に入れて冷凍保存しています

お醤油味トマト味ビーフシチューなどなど

いろいろなお料理にアレンジできるのでとりあえず保存

その日のメニューによって和洋の味付けを選びます

この日は大根とこんにゃくと一緒に甘辛く炊きました

圧力鍋で２０分程度

トロトロになります