いつの間にか季節は初夏

今からこんな暑くてどうするな大阪です

 

幸いコロナも沈静化し

おもてなしを主とするニューバンケットは

春からずっと息継ぐ間もない忙しさでした

 

 

 

 

 

これは先月、梅田のホテルでのお仕事

勤務直前の様子です

 

 

 

チーフ、ベテラン、中堅、新人という

バランスの良いメンバーでお仕事に就きました

 

 

毎回パーティの内容は違います

 

パーティ進行とその時々の私たちの動き

ドリンクや料理の種類、

VIP席、サービスの順位、

宴会中に問われることの多い質問と答えなど

準備が整い次第、念入りにミーティングを行います

 

 

新人さんもすごく集中して聞いてくれてました