もう13歳！

すっかり大きくなり

あっという間です。

みんなでお祝いしました。

ケーキ説明〜

スポンジは

ふっくら軽めのタイプ。

少し小さめに焼いて

しっかり高さを出そう作戦！

大成功〜

この時期は夏のフルーツも終わり頃で

イチゴもなくて少し地味ですか

飾りはf君が大好きなパイナップルや

リンゴです。

ここにアップするつもりがなかったので

仕上げがちょっとイマイチ甘いですが

お祝いということで❤️

★★★

改めて

人生はケーキ作りと一緒だなーと思います。

一番大事なのは

どんな気持ちでどんな気を入れたか

（どんな仕上がり目指して今、にどれだけ

集中したか）

で仕上がりが全く変わるなーと感じます。

揃える材料によるのはもちろんですが

ケーキは愛と感謝と喜びそのもの

作る過程の全てが楽しいーーー⭐️です。

お菓子は

きちんと測ることやお粉を振るうこと

　など準備が必要で

温度や湿度　タイミングを見るなど少しコツが

ありますがお菓子と一体になっていると

気持ちがわかってくるし

なんか、あ、もういいなっていう混ぜ終わるタイミングとかわかるようになります。

本に書いてあるようにして

うまくいかなかった方は

きっと書き手を読み手が違う感覚なんだと

思います。

そこを伝えるのはピカイチじゃないかと

思うくらいお菓子の様子を楽しみに伺ってます笑

久しぶりにお菓子作りたいなって声を頂いたので

復活するかもです。

やっぱりワクワクします✨

プロ向けではなくて

初心者さん向け

家庭向けの

手軽に作れる

イギリスのお菓子

アフタヌーンティー

フランスのお菓子

野菜やオーガニック

ナチュラルスイーツも変わらず

また季節のお菓子や

イベントのお菓子

最近ハマっているアジアンスイーツなどなど

作りたいものが山盛り

しばらく休んでいたので

また再開できたら嬉しいなー。。。

極上の紅茶や台湾茶

て作りのハーブティー

やアロマの香る

サンクチュアリーな空間で

またみんなで一緒にワイワイ言いながらの

お菓子作りと

ティータイム

楽しい美味しい＆リラックスした

お菓子教室〜🌸

楽しみです

YOKA