アドニスのカードのストーリーに
パンが出てきたので作ります
2種類つくりますが
パン生地は同じもの
1つの生地で
2種類です。
【パン生地】
ハンバーグパン 4個
あんパン 5個分
材 料
・強力粉 300g
・砂糖 20g
・イースト 6g
・ぬるま湯 180g
・塩 4g
・無塩バター 30g
作り方
分量は違いますが
こね方は同じですので、こちらをご覧ください
一次発酵が終わったら
9個に分けて
乾燥しないように
ラップやボウルをかぶせておきます。
ハンバーグパンは
まるパンなので
このまま焼くだけ。
あんパンは
あんこを包んでから
焼きます。
【あんパン】
5個分
材 料
・こしあん 40g×5
・白ごま 適量
作り方
パン生地を
一次発酵してる間に
あんこを量って
分けておきます
9個に分けたパン生地のうち
5個にあんこを包みます。
とじ目を上にして
あんこを包めるくらいの大きさに
つぶしてひろげ
まわりは薄くしておいたほうが
生地が厚くならないです。
のばしたら
真ん中にあんこを置き
対角線上の生地どうしを
くっつけて
とじ目をきっちりくっつけて
丸くして
とじ目を下にして
オーブンの天板に並べましょう。
天板には
クッキングシートを敷いておいてくださいね。
5個できて
天板に並べ終わったら
5分後
オーブンの予熱開始
220度
忘れちゃいけないのが
これは
アドニスのために
作ってるあんパンということ💜
アドニスは
あんパンが好きなので
よく出てきます。
前回
作った時は
形をハートにしました。