ねぎセロリのナムル＆豚しゃぶの冷し中華
材料 （2人分）
「マルちゃん正麺 冷し中華」
2袋
セロリ
1本
ねぎ
2本
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
160g
ごま
小さじ4
糸唐辛子
適量
ごま油
大さじ1と1/2
塩
適量
1
今回は「マルちゃん正麺 冷し中華」を使います。
2
セロリは千切り、ねぎは斜め薄切りにする。
3
ボウルにセロリ、ねぎ、塩を入れて混ぜ、ごま油を加えてしっとりするまでよくもみ、ごまを混ぜてナムルを作る。
4
沸騰したお湯で豚肉をサッとゆでて取り出し、キッチンペーパーなどで水気を取り、冷ます。
5
麺を袋の表示通りにゆで、水気をきって器に盛り、豚肉をのせて冷し中華のタレをまわしかける