コロナワクチン副反応に備えて
もらった連続休暇も本日で終了！
長く休みすぎて
明日から仕事モードに
戻れるのか…
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そんな我が家の
月曜日の晩ごはん
久しぶりに『筑前煮』
を作りおき
お鍋にいっぱい作りました(^^)
全体写真はこちら
⚫️手作りシューマイ
⚫️筑前煮
⚫️コールスローサラダ
⚫️豆腐と葱のみそ汁
⚫️ごはん
今回の具は
豚挽き肉と葱だけだったけど
手作り肉シューマイが美味しい
～～～～
火曜日の晩ごはん
作りおきは
『ほうれん草のごま和え』
家庭菜園のほうれん草に
オニザキの金のすりごまを
たっぷり入れて♪
実は
ほうれん草を種まきした時点で
こちらの金ゴマのすりごまをお取り寄せ(笑)
↑気が早い
香りが良くてとても美味しい
ようやく
ごま和えに出来ました～(^^;
全体写真はこちら
⚫️ホタテ丼
⚫️鶏レバーと皮のねぎ焼き
⚫️ほうれん草のごま和え
⚫️ブロッコリーとトマト
⚫️大根とワカメのみそ汁
ホタテはおなじみ
ふるさと納税品
甘みがあって
ハズレなし
贅沢な晩ごはんでした～
～～～～
本日(水曜日)の晩ごはんは
『トマトクリームミートソースパスタ』
ミートソースは
1時間くらいかけて煮込んだから
手はかけている( ・∀・)
野菜室で萎びていた葉付きセロリ、
ニンニク、人参、エリンギ、豚挽き肉、
ブロックベーコンを刻んで
たっぷりのオリーブ油でじっくりと炒め煮
ゴロゴロしている具がまた
美味しい
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さーて
明日の夫と娘のお弁当は
もう詰めた！
朝ごはんのプランはある！
多少寝坊しても
気ままなママのmy Pick