先週は
年に一度の夫婦で『健康診断』
でした
夫は
胃カメラ付きの人間ドック
わたしは
別の病院で婦人科に通っているので
簡単な健康診断のみ
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昨年12月に
『そろそろ健診の時期だね…』
『いつにする？』
と
スケジュールを確認して
すぐに予約
１月はわりと空いていて良かったかも？
健康面では年齢的にも
不安要素はいくつかあるけれど
今年も現状維持で
様子見とのこと
現状維持、上等！
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健診が
終わった後のランチも
楽しみのひとつ
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あっ、そうそう
わたし
コロナ１年目の春に
３ヶ月で6kgもの体重が増えて
不本意ながら
それをずーーっと
キープしてたんですけど…
ここ半年間くらいで
するするぅーっと戻りました～
夏以降ハマっている麹で
『発酵食』とか『甘酒』を
好んで食べるようになったからかな？
今も麹に
ますますハマっていて…
甘酒をみりんや砂糖代わりに
調味料として使ったり
麹をたっぷり入れた味噌を
手作りしてみたり
今は
『ひしお』を育てています
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昨晩も甘酒を作り
朝から飲みました～
↑保存容器に入れているのは
加熱処理前の甘酒
麹菌が死滅していないから
この方が体に良い気がするけど
2~3日で風味が変わってしまうから
確実に飲みきる少量を残すのみ
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残りは
しっかり火入れをして保存
↑よく加熱すれば
2~3週間くらいは冷蔵保存OKらしい
うちは
豆乳や牛乳で割りながら
ほぼ毎日？飲んでいるから
1週間ももたないけどね～
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