特売だった1.5kgの合挽肉(1000円)を
買ってきたので…
早速成形
↑中にゆで卵が入ってます
合挽の残り(約600g)は
刻んだキャベツの外葉と
合わせてメンチカツ風に仕上げる予定
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昼食は
お肉屋さんで買った揚げたてコロッケで
『コロッケプレート』
↑衣がサクサクで美味しい
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そんな我が家の
最近のごはん
まずは
煮物を鍋に用意してからの～
『大根と厚揚げのネギそぼろ煮』
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●アブラカレイのムニエル
●千切りキャベツとトマト
●大根と厚揚げのネギそぼろ煮
●玉ねぎとワカメのみそ汁
●お赤飯
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昨日の晩ごはんも
まずは
『おでん』を鍋にたくさん用意して
全体写真はこちら
●鶏レバーの唐揚げ
●野菜サラダ
●モヤシのにんにくしょうゆ炒め
●おでん
●梅酢ごぼう(市販品)
●パイナップル
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鶏レバーは
しょうゆ麹と酒に1時間ほど漬け込んで
片栗粉をしっかりまぶしたら
多めの油で揚げ焼きに！
臭みもなく
美味しくて安くて
お財布に優しい一品
調理は少しだけ手間だけど
不足しがちな鉄分の補給にもなるので
時々登場
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さーて
今日は
『ゆで卵入りハンバーグ』
大きいから
じっくり焼きましょう～
末娘が最近ますます
肉食化
『肉ー！お肉が食べたーい！』と
リクエストが続くので
週末は
ガッツリ食べてもらいま～す
