北海道江別市の洋菓子メーカー、


「ベイクド・アルル」がプロデュースするパンブランド、

 

イル マットーネ アルルパン

 

 

「ベイクド・アルル」は、

 

小麦粉、牛乳、生クリーム、バターなど、

 

北海道産の素材にこだわった洋菓子・スイーツを

 

製造販売し、

 

「イル マットーネ アルル」は、
 

北海道産の素材にこだわったパンを

 

提供していますパンスイーツプリンケーキソフトクリーム

 

 

北海道産の素材にこだわった、

 

スイーツとパンをお届けしている「arles(アルル)」スイーツパン

 

 

アルル

 

 

現在、直営店舗の営業はしておらず、

 

「アルル」商品はイベントや催事、

 

スーパーマーケット、

 

オンラインショップなどで購入できますスイーツパン

 

 

「イル マットーネ アルル」のパンに、

 

使用している小麦粉は

 

「春よ恋」、「キタノカオリ」、「ユメチカラ」など🌾

 

 

使用している自家製天然酵母は

 

「フルーツ酵母」、「小麦酵母」、「ライ麦酵母」など🌾

 

 

小麦粉と自家製天然酵母、

 

どちらも作るパンによって使い分け、

 

ゆっくりと時間をかけて発酵させ、

 

自家製の薪窯で焼き上げた、


食事パン、菓子パン、惣菜(調理)パンなど、
 

香ばしいパンたちパン

 

 

小麦本来の風味や香りを感じられる

 

こだわりのパンで、

 

百貨店(デパート)の催事でも

 

毎回大人気ですパン

 

 

さて、今回、

 

「イル マットーネ アルル」で購入したのは、

 

「ほっきカレーパン ~香ばしチーズのせ~」ですカレーチーズパン

 

 

東武百貨店 池袋「ぐるめぐり 秋の大北海道展」で、

 

購入しました🌾パン

 

 


カレーほっきカレーパンカレー
チーズ~香ばしチーズのせ~チーズ

もっちりとしたパン生地に、
ボイルした北海道産ほっき貝を入れた、
ピリ辛カレーがたっぷり!
北海道産のシュレッドチーズをのせて、
こんがりと焼き上げました。

価格
税込486円

特定原材料等
乳成分/小麦/大豆/りんご/
牛肉/豚肉/鶏肉/ゼラチン
※はちみつを使用しています。
 


東武百貨店 池袋
「ぐるめぐり 秋の大北海道展」
 

会期:2021年9月16日(木)~28日(火)

営業時間:午前10時30分~午後7時
会場:8F催事場

 

※お食事処・イートインは、

閉場30分前がラストオーダーとなります。
※諸般の都合により、
営業時間・催事内容・出店店舗等が、
変更となる場合があります。
※8F催事場内の混雑の状況により、
入場制限を行う場合があります。

 



百貨店(デパート)の催事チラシ
DAPAS

DAPAS


今回の「ぐるめぐり 秋の大北海道展」では、
パンに限ると、
「イル マットーネ アルル」
のほか・・・下矢印

DAPAS


道の駅あさひかわのベーカリーカフェ
「BAKERY & CAFE DAPAS(ベーカリー&カフェ ダパス)」のパンが購入できました下矢印パン

DAPAS

 





アルル


アルル


アルル


アルル


アルル


アルル


 

まずは、

温めずに食してみたいと思いますニコニコ

 

クラスト(皮)はややかため。

歯ごたえのある食感。

クラム(中身)はもっちり、もちもち。

シンプルかつ素朴な小麦の風味や甘み、

旨みが感じられるパン生地。

 

カレーは、

旨みやコク、ピリッとした辛みが広がる。

 

ほっき貝の歯ごたえのある食感と

あっさりとした旨み、

そして、チーズのほんのりとした、

香ばしい風味が良いアクセント。

 

それぞれの素材が生きた、

相性の良い組み合わせ。

 

比較的辛さが弱めで、

少し物足りない感じもしますが、

美味しい(^^♪

 

 

温めると、

あつあつで香ばしく、

風味や香りが増す。

カレーが奥の深い味わいに変貌を遂げる。

やはり、温めた方が美味しい(^^♪

温めることで真価を発揮しますニヤリ

 

 

味や風味、食感、

どれも良好で満足の一品ニコニコ

 

特にほっき貝の歯ごたえが印象的なカレーパンでしたニヤリ

 

 

 

 

満足度 ★★★☆☆ 星3つ