お忍び夜会にピッタリな隠れ家
会員制 馬肉専門店 ロースト ホース
初来店は 2017年
2018年
2019年
R・H ナイトに相応しい真紅の扉
見覚えのあるお顔=イケメン店長さん
ひっさびさなんだけど、どこか懐かしく
居心地のいい穴蔵チックな店内
最奥の席で向かい合わせで、まずは乾杯
ご縁に感謝 食べられる 今に感謝
極小お椀で登場
ふぉぉぉぉー なるほどコレは奥深い味
あったまること、この上なし
宇宙一高価な
ぷるぷるの白子の下には馬肉
妖しい粉をふりかけた
冬らしい1品
お師匠さんにSOSを送り、教えを乞う
シャトーブリアン・フタエゴ
カイノミ・チョーチン
アートな1品は
ハラミのシチュー仕立て
今回、1番衝撃的だった部位
語彙力の全くないブログ主には
上手に語ることは出来ませぬが、今でも
対極で鎮座するのは
濃厚卵黄エスプーマに旬の食材 鮟肝と
からのぉ〜
熱々馬肉天 on 擦り立て黒トリュフ
宴もたけなわ 主役のお出まし~
其の壱 クラシタ
其の弐 三角バラ
うまだけに 馬三昧
お隣のリーマンメンズたちと
と馬肉で盛り上がる
昔と全然 変わらないペースで
日本全国津々浦々の銘酒を美味しそーに
牛蒡麺
サツマイモとかき氷