一二三屋 20220924-1

 

一二三屋の“味噌ラーメン“。

 

スープは完濁の茶色。
口当たりから味噌全開。
大豆由来の丸い甘みがころころと舌を転がり、味噌のうま味がじわりと後を追いかける。
麺はストレートの中細麺、茹で加減普通。
すぱっと湧き出す小麦の甘み。
みずみずしい味わいに甘旨い味噌の味を乗せ、充実感あふれる美味さでむんむんに口の中を埋める。
チャーシューは普通サイズのが1枚。
肉質とろとろほちゃほちゃ。
噛まなくてもほどけるほどに柔らかな肉は味わいもとろとろで、濃厚な肉の味をべったりと溶かし出す。


 

美味ぇ~な、味噌。
無駄に濃くなく、重くなく、かと言って弱くなく。
ここが一番美味いわって一点をピタッと捉えた一杯。
ただひとつ残念なのは!

 

めし頼まんかった~・・・。

 

この味噌ラーメンはごはん必須だわ。
最後に残ったスープを白いごはんにぶっかけて食ったら神美味かったろうな~(後悔)。


 

味噌ラーメン:800円
麺大盛り:100円
煮たまご:無料(クーポン使用)

 

[ 地鶏中華そば一二三屋 店舗情報 ]

〒920-0806
石川県金沢市神宮寺1丁目17-17

 


 

 

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