10月なのでドイツビール（＾＾；

 

ヴァイス

 

ピルスナー

 

シーザーサラダ

以前、新宿で食べた焼きシーザーサラダを真似て

グリルしたロメインレタス＋カリカリベーコン＋パルミジャーノチーズ

 

エリンギのアヒージョ

前日のマッシュルームのアヒージョ、残りオイルを再利用

スペイン楊枝Love♡　トリュフ塩ぱらり

 

手づくりハーブ塩サラダチキン

ソーセージとパプリカと茹でうずら卵とグリーンアスパラガス炒め

グリル玉葱、オリーブオイル＆ピクルス（オリーブマーケット）

焼き2色ズッキーニ、ヤングコーン

焼き鳥MIXモモ・ハツ・ハラミ（スーパーの惣菜）

 

2杯目は白ワイン

 

茄子グラタン

カット後水にさらし、オイル少量入れたジップバックでレンジした茄子と

肉味噌（解凍）をフライパンで合わせ炒め

お皿に広げブリーチーズをのせてグリル、焦げ目がついたら出来上がり

 

 

ついつい食材を買い過ぎてしまうため

加工して冷凍保存

 

ベーコン（OAK HOUSE 235 冷凍）は解凍後フライパンでじっくり焼いて

出てきた脂を取り除き、ジップバックで平たく冷凍保存！

必要な時、必要な量を折って使えるので便利（＾＾

 

粗びき合挽ミンチで作った肉味噌

ジップバックに平たく入れ冷凍しておきます