久しぶりに日曜日の家晩ごはん　16時スタート

 

 

Sさんから頂いたボルドーワイン

 

彼はビール

 

セッティング完了

 

ブラータチーズのせ野菜たっぷりサラダ

 

鴨肉ロースト、鶏つくねバーグ、ローストポーク、チャービル

ニンジンとセロリのピクルス、オリーブ（オリーブマーケット）、
ラディッシュピクルス、アンチョビキャベツ、2色パプリカ、ブロッコリーソテー

 

牛すね肉デミグラスソース煮込み、バゲット

 

ほろほろに軟らかく仕上がりました

 

焼き上げ後2日間寝かした鴨肉ロースト