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ジョホールバル飲食ビジネス最前線!ハラルも見据えた飲食店海外進出のチャンスがここにある。

ジョホールバル飲食店経営ノウハウ、飲食店事情、飲食店情報を ジョホールバルの現地から発信しています。 『シンガポール』『ハラル=イスラム20億人市場』への足がかりにもなるここジョホールバル。まさに今、この地には大きな飲食ビジネスのチャンスがあります。


ども!


筋肉痛で2日動けなかったハレルヤです。



今日は前回に引き続きEight Lidoのお店紹介です。


流行っているポイントの残り2点を一挙公開しちゃいます!




人間とは、どんな革新的な電化製品があったら買う?という質問に、ほとんど答えられる人はいません。なぜならその「革新的」なものが何かを想像することができないから。飲食店も同じですね。多くの人にどんなお店が良いか聞くのではなく、こちらから仕掛ける。それではブログランキングチェックもお願い致します。




 Eight Lido



さて前回はこのお店の人気のポイントとして、


立地と雰囲気を挙げました。



今回は残りの2つのポイント、本格的な食事とワインについてです。



まずは本格的な食事。


こちらはスペイン風レストランということで


料理はスペイン風のもので、


ワインなどのお酒のつまみになるものが多いです。



こちらのメニューに載っている通り、


タパスやパエリアが中心です。



どちらも結構少量ですので、1人1品だとちょっと物足りません。



そしてこれがEight Lido1番人気の、


chicken sautéed with olive oil and garlic butter sauceです。



パンがかわいく8の字で作られています。


こちらはかなりおいしく、


ジョホールバルにあるマレーシア料理以外の店で


一番感動した味です。




そしてワイン。



このようなしっかりと空調をきかせたワインセラーもあり、


お客さんが自分で好きなワインを選ぶことができます。



難点は値段の表示がないことと、


グラスでの販売はせず、ボトル販売のみなので


1人で行く場合は気軽に開けることができません。笑



確かに来ているお客さんは全て複数で、


ジョホールバルにはまだ少ない欧米人が多いです。


まあそれだけ味もおいしく、


しっかりとした店という証なんでしょうが、


1人で行くのはちょっと入りづらいかもしれません。




まあバーカウンターに行けば、


いろいろなお酒やカクテルもグラスでありますので、


こんな感じの気さくなスタッフと


しゃべっていてもいいかもしれません。



そうです。


なにを隠そう、


1人で行って忙しそうなスタッフをとっつかまえて


めんどくさい客になっていたのは、


ハレルヤ自身なんですが、、、笑




さて、ここで本題に戻りますが、


立地、雰囲気がよくて、


料理の味がよくて、


ワインも豊富にある。



これが流行っている3つのポイントとお話ししましたが、




そんなん当たり前じゃ!どこに目つけとんじゃワレぇ!!!




と思った人も多いと思います。



しか~し!



上記の3つのポイントを


それぞれかなりの質で達成できている店舗ってほんとにないんです。



日本だったら東京だけでも数百店舗はあるでしょうが、


ことジョホールバルにおいてはこれだけのクオリティのお店って


ほんの数店舗のみなんです。


これは断言できます。




そして気になるお値段ですが、


タパスが15~20リンギ


パエリアが48リンギ


ビールが1パイント30リンギほど


カクテル各種26リンギ


となっています。



そしてこちらのお店は++表示なので、


(++。プラスプラスとは、政府税とサービス税のことです)


別途16%の税金がかかります。



ということで2人で行って、


かる~く飲んで食べてでだいたい200リンギ


しっかり食べて、ワインでも開けようものなら


500リンギはみた方がいいですね。


500リンギってだいたい1万5千円です。



家賃も食事も生活消耗品も日本に比べたら半分くらいのこの国で、


日本のオサレなフレンチとかスパニッシュとかの


値段とってるんです。



しかも大繁盛。



ほんとにこれだけのクオリティのお店が


ジョホールバルには少ないので、


私もよく利用するのですが、



いつ行っても最低5~6組はいます。


しかも結婚式か何かの打ち上げか、


ドレスを着てスーツに身をくるんだ紳士淑女たちを


よく見かけます。


しかもだいたいそういうパーティーは大勢です。


しかも!


こちらの大手企業のイベントで


貸し切りになっていることもありました。



オーナーはインド系マレーシア人の医者の息子ですが、






ウハウハでしょうね。笑




それでは最後にこちらEight Lidoのお店情報です。



店舗名 Eight Lido


住所 8 Jalan Skudai Straits View, Johor Bahru, 80200


TEL +607-222-7808


営業時間 月~金 17:00~01:00

                  土 09:00~01:00

                  日 09:00~16:00


定休日 無し


ホームページ http://www.eightlido.com/


クレジットカード ビザ、マスター、アメックス


総席数 25テーブル✖4内、外14、中11、個室、バーカウンター数席


駐車場 約15台


ハラル認証有無 ノンハラル


個室有無 飲食代金2000リンギ以上で使用可能、10人まで


メニュー スペイン風料理中心


クーポン 日本人会メンバーは10%ディスカウント


予約 可


客層 年代様々、欧米系多し


ドレスコード 無し


平均単価 食事とドリンクで80~150リンギ


水曜日と金曜日だけライブバンド有り

21時から3セット、1セット45分


カップル、パーティ利用にオススメ



ドリンクのハッピーアワーが17時から21時まで。


ビール、カクテル、シングルモルト、ジャパニーズウイスキー、コニャック(ブランデー)、スピリッツ、が豊富。


メインはワイン。メニューにはのっていないので、ワインセラーより自分で選ぶ。


土日だけ朝食あり。朝9時オープン。

スパニッシュ&アメリカンブレックファスト




日本人から見てもまあまあな値段のこちらのお店。ジョホールバルでは高級店になりますが、これと同じようなクオリティをシンガポールで食すと、だいたいこれの2~3倍。アジアの消費力はほんとにスゴい。それでは最後にぽちっとお願いします!


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