皆さんご訪問ありがとうございます
そしていつもいいねをして頂き
本当に有り難うございます
昨日の小春日和快晴で、少しだけぽっかぽかで
快適な一日から一転、朝から暴風雨の新潟県
気温もアプリを見てみると約6℃と寒い🥶
週間天気予報では月曜日から暖かくなりそうです
この前、高温注意報が出ていましたから🤭
さて、昨日は永谷園さんの鍋ラーメンではなく
マルちゃん正麺の味噌と宮崎辛麺の粉末スープを
混ぜて、このスープを使い鍋ラーメンを作ったよ
茹でるお湯の量を一袋あたり100cç減らして
濃いめの味付けにしておきます
そこへおろし生姜&🧄ニンニクが入っているよ
身体ポカポカスタミナ満点
僕はタイミングが合わなかったから別でしたが
ここへ上のスープを注ぎ
グツグツ沸いてきたらもやし追加
切ってから冷凍しておいた
しいたけも追加しちゃえ🥳🎉🎉
食べる時に湯で時間を1分短くして冷水で締めた
マルちゃん正麺の麺を入れながら食べるんだ
味見してみた地物のひらたけが美味かったぁ
で、暫くしてから僕のご飯は豚ロース肉を使った
豚丼とTHE 中華そばでした
前日はえびしお一幻の塩でしたが
モモチャーシューにほうれん草
メンマに🍥なるととシンプルな絵面
これぞ懐かしの味 屋台のラーメン
はぁ〜〜〜、落ち着く〜〜〜
それとは対象的にこってり
に温泉たまごのトッピング
一味や七味も良いけど甘塩っぱいタレには山椒
コチラはハイ王道の細縮れ麺でスープが絡む
麺量はメーカーさんの言う通りの1人前110gです🤗
ご馳走様でした
楽天市場
〜Amazon〜
ucchyのおすすめ商品 加島屋さんは特に絶品!
寒くて雨が強いから車のフロントガラス等
曇っちゃからフロントデフ、もしくはACボタンで
曇りを防ごうね
新聞を見ていると最近、県内では死亡交通事故が
他人事では無いので僕も注意しなきゃ
あっ!!そうそう1/4個にカットしてある
紫キャベツが安くなっていたので2個買って来て
それではまた