皆さんご訪問ありがとうございます
そしていつもいいねをして頂き
本当に有り難うございます
上の本田商店さんの出雲そばを使い
見た目が何となくラーメンぽく盛り付けられた
冷やしぶっかけそばだったよ
トッピングに使っているものがコチラ
小骨も混ざっているヒサシ水産のじゃこ天が
で、今日の昼ごはんはこの前録画した
ポップアップをさぁ〜っと見たら
コレを作っていたのを思い出し試しに
黒キクラゲがなくて、冷蔵庫にある白きくらげを
1パック入れたけど、色合い的に黒は必要と思い
冷凍してある椎茸を4個分入れたよ~
今回は、見た感じ倍の量で作ったんだけれど
もう少し薄味でも良いなぁ と思ったのである🤭
あんかけラーメンのベースは小国製麺さんの
三吉屋を1玉使い、餡は中華丼のやつを
炒めもやしに少し移して作ったものだよ
ご馳走様でした
それではまた