色々日記みたいな

何も言わずにこれをみてくれ



酷い有り様だ…見てられねぇ…
ふっくら感がまるでない
ぺちゃんこでずっしり目が詰まったパンだ
レシピは前の全粒粉とおからのパンにグルテン粉を増やして…ドライイースト無かったからトマト酵母の元種を使ったんだ
たぶんこれがまずかった…
ちょっと前ので、古かったんだ
物凄い酸味！そのままじゃ絶対食えねえからジャム大量に塗って誤魔化しつつ食ってる
糖質オフなのに…

どうにかして食べきりたい一心でラスクにしてみた



目が詰まってるから堅い…
でも、まあ、食べれる
ちょっと癖のある味だけど…まあ、まずくはなくなった

しばらくはドライイースト使うか…自家製酵母難しいorz


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