今回は【トロトロ＆ネバネバ☆納豆丼】を作りました。
香ばしローストガーリックの旨味が味のアクセントになります。
<材料>１人分
〇長いも（皮をむきすりおろす）８０g
〇めかぶ（生食用・刻み）大さじ２
納豆 １パック
〇付属のたれとからし １袋
〇BOSCOシーズニングオイル
＜香ばしローストガーリック＞小さじ２
〇酢 小さじ１
もち麦ごはん（温かい）お茶碗１杯分
小ネギ（小口切り）少々
<作り方>
①納豆をねばりがでるまでよく混ぜる。
②ボウルに１と〇を加えよく混ぜ合わせる。
③丼にもち麦ごはんをよそい２をかけ、小ネギを散らす。
【ポイント】
１で納豆をよく混ぜて旨味を引き出します。
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