コロナで世界が大きく変わった。商売が継続できなく店をたたむ人、予定を変更して早期に一線を退き店仕舞いする人などが少なくない。軒を並べて営業していた数店が次々と閉店してしまった所もあるだろう。
チャイナタウンのマウナケア通りにあったピザ屋に飲茶店がコロナで潰れてしまった。チャイナタウンでも長い間空になっていた店舗が、この数か月で少しずつ動きを見せるようになってきた。
飲茶の「恒心点心(Happy Garden)」があった店舗が新しくなっている。歓迎光臨(いらっしゃい)のサインが目を引く。店名は「茶記(HK Cafe)」で香港風のカフェのようだ。
香港ではホノルル・カフェ(檀島咖啡餅店)がフランチャイズで長く営業しているが、今度はホノルルで香港カフェがオープンだ。この2つに関連があるかどうかは知らないが、チャイナタウンにオープンした香港カフェは若い人たちが集まっている。
オープンしたばかりで、店情報がないが徐々に明るみになるだろう。少なくとも以前の飲茶の「恒心点心(Happy Garden)」とは客層が全く異なる。ホノルルのチャイナタウンも、コロナがきっかけで世代交代となっていくのだろうか。
*レインボーカウント: 午後5時半に出現 2023年 4日(3日連続)
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かなり前にTiggerさんがこのブログで点心を薦めていたので一度食べに行きました。
その後コロナの影響で閉店したこともこのブログで書いてました。
新しい店の写真を見ると恒心の時の店内はもっと狭かった記憶です。
あの辺りもすっかり変ってしまったんでしょうネ!
tigger
がしました