メリークリスマス
釜山医療観光の公式ブログです。
韓国ではクリスマスは休日なので
友たちと会ってサムギョプサルお店に
行って来ました。
韓国では年末集まりのメニューで
いつも一番にするのはサムギョプサルです。
ドンサドン 
ドンサドンの美味しいメニューです。
サムギョプサルの「サム」は数字の3、
「ギョプ」は層、「サル」は肉を表します。
日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味だけど
ドンサドンはサムギョプサルではなく
オ（５）ギョプサルです。
サンチュとニンニクはサムギョプサル
食べるとき必ず必要なものです。
他のサムギョプサル屋ではスライスやネギの和え物の
代わりにドンサドンにはもやしの和え物が出ます。
石が入ってる焼肉用火鉢も特別です。
美味しいオギョプサルです。
塩辛で作られたスペシャルソースに
つけて食べます。
最後は韓国の美味しいラーメンで終わり
すごく美味しかったクリスマスのイヴ
でした。
