せっかく、江別に来たからには、

パン屋さんからすぐみたいだし、前だけでも

 

 

 

新栄通を曲がってすぐの２番通沿い。

 

 

通りすぎるには、もったいない素敵な佇まい

砂利敷だけど駐車場もゆったり完備されているし…

 

 

 

金・土・日しか営業してないなら、寄るしかないでしょ

 

 

 

おしゃれなどら焼きの専門店

ガラスの向こうに、ご主人の後ろ姿が垣間見えました。

 

 

これだけかと思いきや、コルネパイもあったけど、

まだ午前１１時を回ったところなのに、早くも売り切れ

 

 

 

木箱の中には、定番のつぶあんをはじめ、

季節のお品など、バリエーションが豊富ですね

 

 

 

後から女子２人組が入ってきたので、この辺で

 

 

 

2016年（平成28年）オープン。

週末しか営業しないこだわりのどら焼き専門店。

定番から季節ごとの素材を使った限定ものも人気みたい

 

 

 

 

 

一つ一つきれいに包装され、小ぶりなサイズ感

 

 

「つぶあん」 170円 ＆ 「ごまくるみ」 190円。

十勝産小豆を使った自家製つぶあんは、甘さ控えめ

水飴も、調味料も、塩も使用してないから、豆の食感がシンプル。

 

 

道産しょうゆで練り上げたごまあんとクルミも合う

 

 

 

「焦がしバター」 ＆ 「落花生」　各200円。

地元江別産の小麦粉と卵をはじめ、

道産シナノキはちみつの風味を生かした皮は…

 

きめ細かいホットケーキのようにふっくら☆

 

しっとり系も好きだけど、鬼嫁と薄情娘は高評価

 

 

 

粒あんと濃厚な焦がしバターの組み合わせ

10月から始まった季節限定の落花生も、珍しい逸品。

 

粒入りピーナツバターがコリっと香ばしい☆

 

 

地元をはじめ素材へのこだわりを感じる上品な味わい

 

 

 

 

江別市錦町１５－１８

　どら焼き　あんざい

 

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