12月に入った途端、一面雪景色って一気すぎ

 

まだ、11月の話になりますが、天気予報が外れて

さっきまで降ってた雨が嘘のように上がったので

 

 

 

札幌新道に近い桑園発寒通沿い。

 

 

黒を基調としたシンプルな佇まい

 

オジサン一人で入るのは少々勇気が要りますが、

この機を逃したら、いつになるか分からないので

 

 

 

お昼頃の店内は、テーブル席３つに先客４人

 

 

店名からは分からないけど、

ガラスケースの中からテイクアウトも

 

 

 

３つ並んだケースの一番奥がプレッツェル

真ん中はグラノーラやサラダ、バスクチーズケーキも。

 

 

 

お目当てのスコーンやマフィンには、

季節ならではのシュトーレンなどフレーバーが

いろいろあって、実に悩ましい

 

 

なかなか決めきれないオジサンでも、

女性店主に優しく対応していただけました

 

 

 

トレーラーの時から気になっていたんですよね

 

 

 

いつもは駐車場もいっぱいですが、

タイミングよくゆっくり買い物できました

 

 

 

2021年（令和３年）11月のオープン。

トレーラーの「ZA SCONE ＆ GRANOLA」から店舗営業へ。

テイクアウトもできるカフェになって、ますます人気

 

 

 

 

 

一つ一つまていに包んでくれていました

 

 

プレッツェルって言ったら、あの結び目が特長…

 

 

「発酵バタープレッツェル」　340円。

「ゴマあんバタープレッツェル」　350円。

 

こんなシンプルなやつもあるんですね

 

艶のある茶色の表面は、パリッとした張り。

引きの強い生地に、岩塩のアクセントが絶妙にマッチ

 

底の焦げた部分はめっちゃ香ばしいし、

発酵バターやゴマあんバターとの相性もいいですね

 

 

 

「ブルーベリークリームチーズ」　324円。

 

しっとり系のヘルシーマフィン。

ブルーベリーとクリチの組み合わせは間違いない

 

 

 

「発酵バター」　258円。

「フレッシュローズマリーとチェダーチーズ」　241円。

 

口の中の水分を持ってかれる心配もなく

 

ほっくりした歯ざわりと小麦粉の美味しさ☆

 

 

いろんなフレーバーで試してみたくなりますね。

普段は焼き菓子に見向きもしない鬼嫁も大絶賛

 

 

 

 

 

札幌市西区発寒８－９

　ZA  CAFE

 

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