みなさま！こんにちは！
♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
本日も、
”らく楽福祉会グループのブログ”を
ご覧くださりありがとうございます！
ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク
では、
”らく楽 国分寺”の様子を紹介しますね！
｡+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+ﾟ☆ﾟ+｡★
まだ3月ですが、
4月下旬の暖かさになった日もありましたね。
寒さが戻ってきた日もあり
寒暖差がありましたが、
体調は崩されていませんか？
今日3/21は春分の日です。
昼と夜の長さがほぼ同じになる日とされる日らしいです
。また、この日を境に昼の時間が長くなり、
夜の時間が短くなるそうです。
夕方でも明るいと過ごしやすくて良いですよね。
今回のブログでは
小規模多機能のご様子をご紹介いたします。
3月と言えば、雛祭り。
桃の節句とも呼ばれる3月3日に
お雛様を飾ってひなあられと甘酒も
ご用意させていただきました。
3色のひなあられを食べることで、
自然のエネルギーを得て元気で丈夫に育つ
とされているそうです。
4色のひなあられもあって、
四季を表しているという説もあるそうなので、
色んな色を楽しみながら食べられますね♪
「甘酒」も雛祭りにおける行事食のひとつです。
実はもともとは厄払いと長寿祈願のために
「白酒」を飲む風習がありましたが、
お子さま向けにノンアルコールの甘酒が
用意されるようになったと言われています。
お年寄りの方にも安心して飲んでいただける
甘酒は有難いですね。
v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
“灯りを点けましょ。ぼんぼりに・・・♪”
と雛祭りの定番曲を皆さんと一緒に歌われてから
ひなあられと甘酒をいただきました。
「小さくて可愛らしいなぁ。」
「口の中に入れたら溶けるわぁ。」
と久しぶりのひなあられを楽しまれていました。
♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
「甘酒も甘くて美味しいわぁ。」
「体が温まるのぉ。」
とほっこりされていました。
年に一度のひなあられと甘酒を来年も飲食できるように
長生きして下さいね☆
毎週バランスを考えた
ご飯作り又はおやつ作りを行っています。
皆さんから食べたいおかずやおやつの要望を聞いて
計画を立ててから作っていますが、
今回はチャーハンと餃子を作りました。
中華を作るのは久しぶりですね♪
チャーハンの栄養素のほとんどは
主食と同じく炭水化物です。
ここに、ごはんを炒めるために使う油の「脂質」。
焼豚や卵の「たんぱく質」などの栄養がプラスされます。
餃子は皮に小麦から作られるので
「炭水化物」がまずとれます。
そしてひき肉でできた餡には
「たんぱく質」「脂質」が多く含まれており、
具材として入れるキャベツやニラには
「ビタミン」や「ミネラル」が豊富なので、
完全栄養食と言えるそうです！
中華は油っこいイメージですが栄養が
沢山摂れると聞くと罪悪感がないですね♪
゜+。:..:。+゜ (ｏ´∀｀ｏ)
餃子に入れるキャベツやニラなどを
分担しながら切っていただきました。
途中で会話もしながら
協力して作業をしてくれるので、
効率良く準備ができました♪
ジュワーと言う食欲そそる音や良い匂いがしてきた後に
完成したお料理がこちら。
綺麗に盛られたチャーハンも
キツネ色に焼き上がった
餃子もどちらも美味しそうですね♪
具沢山のコンソメスープも付いて
更に栄養度がアップですね！
コロナやインフルエンザ対策として
飛沫感染防止としてアクリル板を設置して
距離を取りながら皆さんと一緒に
「いただきます。」
「上手に作れたわ～。」
と嬉しそうにピースサイン。
他の皆さんからも「美味しそうなのぉ～。」
と言う声が聞こえてきて作った甲斐がありますね♪
「チャーハンも良い味付けされとるわぁ～。」
と言いながらご飯が一粒も残らないぐらい
綺麗に召し上がってくれました。
気持ちが良い食べっぷりが見られて職員側も嬉しいです♪
「これ、私が切った人参？」
「柔らかく煮こんでくれとるから
食べやすくて美味しいわぁ。」
「ありがとう」
と感謝されました。
今月残り少ないですが、
今週のおやつ作りでは「おはぎ」、
来週は「どら焼き」を作る予定です。
皆さんに喜んでいただけるように頑張ります！
記載者 國宗
小規模写真撮影者 松原、ドゥイ