手作りオランジェット | 杏樹のブログ

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バレンタインデーに大好きなオランジェットを作りました 

オレンジを5ミリにカットしてお砂糖で煮こみ

オーブンで乾燥させてチョコレートでコーティングしたら出来上がりです 
 
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 簡単なオランジェットの作り方
一日で出来ます

最初によ~くオレンジを洗います^^ 
※塩で洗って沸騰したお湯に軽く浸します。

お砂糖を500グラムぐらい入れたお水を沸騰させて

その後カットしたオレンジを入れます。

※水分はオレンジからもでますので、
水からオレンジが出ているぐらいでいいですよ^^

10分煮込んで30分休ませる・・・の肯定を3から4回程度行います。
※水分にとろみが出て、シロップになるぐらいに

次にザルにオレンジを移し、余分なシロップをきります。

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オーブンを100度に設定し、

30分表を乾燥させ、裏返しまた30分乾燥させます。

オレンジが冷めて、手にべたっとくっつかなくなったら

テンパリングしたチョコレートに浸して、

固まったら美味しいオランジェットの完成です^^

見た目もとっても可愛いので、オススメのお菓子です


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