10月に買って冷凍しておいた栗で
栗ご飯を炊きました
少し、もち米を混ぜています
簡単に皮が剥ける方法はないかと
検索して調べたら
冷凍してから剥くと簡単だと書いてありました
冷凍した栗を
熱湯の中に5分浸けています
それから鬼皮をむくと
包丁がいらない位
簡単に剥けました
渋皮はというと
冷凍した栗は柔らかくなっていて
渋皮を剥くと実が割れてしまいました
今度、剥くときはどうしようかなぁ
手が痛いけど、生で剥く方がいいかもしれません
冷凍した栗ご飯も
生の栗ご飯と同じようにほくほくして
味は、とても美味しかったです
何日か前、お昼にモロッコインゲンの
天ぷらが食べたくなり
冷蔵庫の野菜と一緒に揚げました
小麦粉に少し米粉を入れて
氷水で溶くと
衣がカリッと揚がります
お野菜ばかりの天ぷらですが
満足感がありました
今年も、後一か月を切りました
毎年、12月になると
することが頭の中を巡り
何だか、落ち着かない感じです
まずは、クリスマスカードから始めましょう
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他の月と同じようにすればと思いながら、何から始めるか迷う月。
私は早くも来年1泊ですが、出かけるので昨日旅行会社へ次は年賀購入作成かな？
栗は甘栗でさせ剥くのが面倒。
クッキング何て考えてませんが・・・笑
さすが創意工夫されてるのですね。
師走のお出まし。
健康で乗り切って新年迎えてください。
12月もよろしくお願いします。
私も今年やっと購入しました。
もっと早くに買っておけば良かったと思います。
天ぷらに米粉ですか
やってみよう！
と言いつつ、なかなか家で揚げ物はしなくなってしまいました。
野菜の天ぷらは、茄子が好き。
あっという間に12月ですね。
気持ちばかりが焦っちゃって。。。
なのでまぁ出来る事だけにしようって毎年思ってます。
自分で作ったことないんですよね。だからもう何十年も食べていません。
ふと思い出したのですが、
母がか亡くなった後で、栗ご飯食べたくて、よそで食べた時（レストラン？よく覚えていない）、栗しか入っていなくて、なんか違うなあ、美味しい栗ご飯なんだけど、と思ったのでした。
よく考えたら、うちの母は栗ご飯に沢山サツマイモを入れていました。
きっと栗だけだと高くて沢山入れられないからだったのかな。
それとも甘いものが好きな私向けだったのか…？
母の栗ご飯が食べたくなってしまいました。
K-24さんの栗ご飯、すごーく美味しそうですよ！
私はクリスマスイルミを撮りに行きたいのに、まだ行かれないでいます。ちょっと遠出したいんだけど…。来週絶対行かないと。
栗ご飯おいしそうです！
わたしも栗を冷凍してあるので作ろうかなって思いました。
鬼皮はくり坊主という栗専用のハサミで簡単に剝けますが、いつも渋皮で苦労します…（鬼皮を剥いたあと、熱湯につけてから剝いています。）
天ぷらもとってもおいしそうですね～。なんだかお腹が空いてきました。
あれもこれもとやることが思い浮かび、気持ちがあせります。
早めにしておいたらいいのですが、なかなか行動に移せません。
年賀状も、毎年、ぎりぎりなんですよ～
てきぱきできる人を尊敬します。
来年の旅行、今から楽しみですね。
oyajisannさんも、体に気をつけてくださいね。
いつも、ありがとうございます♪
年に一度しか使わないからと止めましたが
そんなに楽に剥けるなら、やっぱり買いますね♪
教えてくださってありがとう＾＾
天ぷらに米粉、ロン母さんも、是非、試してみてね♪
私も、茄子の天ぷらが好きです。
この日は、冷蔵庫になかったのよね～
一番好きなのは、エビの天ぷらです＾＾
12月は、ほんとにせわしない感じ。
あまり無理して疲れちゃうと大変だから
適当にしようと思っています。
それでいいよね～♪
サツマイモが入っていたんですね♪
栗とさつま芋は、食感が似てるし、
さつま芋の甘さが加わって
とっても、美味しそうです♪
今度、作る時は、真似っこして作ります。
お母様の味、懐かしいですよね。
私は、母のいなり寿司が食べたいわ。
嬉しいコメントを、ありがとう。
イルミの写真、楽しみにしています♪
栗ご飯は大好きだけど、剥くのがちょっとね。。
冷凍の栗は、ほんとに柔らかかったので
つぶさないように、そうっと剥くのが大変でした。
もう少し、お湯につけておいた方がよかったかも。
今度は、くり坊主を買って皮を剥きます♪