イタリアンチキンソテー





今日はお酒の友、おつまみです。
お酒は美味しく頂きたいので、おつまみは全力投球ですｗ

鶏のもも肉が有ったので、イタリアンチキンソテーです。





鶏の胸肉をニンニクとクレージーソルトで焼いて、チェダーチーズとトマトソースを掛けました。
(*∩-∩*)(#∩_∩#) ウン♪美味しいー～～～～(*^-^*)

付け合わせは、コーンとホウレン草のバターソテーです。
当然お酒は進んじゃいますよね
はい、結構飲みました。
二月、三月は給料が少ないので、自炊が続くかな？













3/14日のお弁当






皆様お久しぶりでございます。


 


何かと忙しくブログの更新もままならず…(;'∀')

まーお弁当は作れるときはちゃんと作っているのですが、ブログの更新ができてませんね。

昨日のお弁当です。
時間がなかったので、簡単にどんっ！どんっ！って感じですね。

回鍋肉と、冷食のつくね、冷食のクリームコロッケ、ウインナー、卵焼き
スパゲッティです。

まー回鍋肉は色味がなんか(;'∀')暗いですよね。
まーオイスターソース使うと、こんな色味になるのは仕方ないですね。

一人暮らしなのでお弁当を作らないと、結構食材が余っちゃうので頑張りま～す(*^^)v























昨日のおつまみ　鶏のから揚げ





皆さんは鶏のから揚げって好きですか？
私は大好きです。

手羽も手羽元ももも肉も好きです。
小麦粉と片栗粉は両方使う派ですv(^^)v
家で作るとついつい多くなっちゃいますよね。
それをまた全部食べちゃうわけですよ。
あははっはははだめですねー痩せませんねー┐('～`；)┌










今日のお弁当　牛丼





皆様こんにちは♪

今日のお昼は新しく買った丼型のお弁当です。



当然今日は、昨日作った牛丼ですね。
えへへへへーー美味しいです。
熱々じゃないけど、ほんわか温かいですね♪









このお弁当箱ならかつ丼とか、親子丼とか、角煮丼とか
お昼に食べられます♪











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昨日のおつまみ　牛皿





皆様こんにちは♪

今日は関東地方は・・・・と言うより日本全体が雨っぽいですね。
東京も朝から降ってます：：：( ^^)T ：：：

先日前から欲しかった圧力鍋を買ったので、色々作ってます。
昨日はスーパーで安売りしてたオージービーフの切り落としを500ℊ498円で買ってきて、牛丼を作りました。

牛肉500ℊに玉ねぎ二個です。

私の圧力鍋は高圧タイプなんですが、加圧時間1分したら・・・・
うーん長かったかな？加圧時間0で良かったかも。
玉ねぎってどこに行った？？キョロ ＜(・・ )三( ・・)＞ キョロ
ほとんど溶けてますｗ



味付けは適当に、鰹だし、すき焼きのたれ、醤油、オイスターソース、味醂、砂糖、塩、赤ワインって感じですね。
当然計りません(爆)適当に味見ながら入れてます。

脂が結構溶けるので、一回湯通しして脂落としてから圧力鍋使った方が良いかもね。
それと玉ねぎは溶けちゃうので・・・・食感ほしいから玉ねぎの半分は別茹でして後から加えた方が良いですね。

圧力鍋大活躍ですv(^^)v

ちなみに昨日は飲みながら作ってて、おつまみも食べちゃったので味見程度に牛皿で食べて牛丼にはしなかったです。


















↑私が買った圧力鍋はこれです↑






昨日の料理　豚角煮とポトフ






圧力鍋を買ったので、昨日は豚の角煮とポトフです。









いやー圧力鍋凄いわ♪
しかも高圧タイプ(140㎪まで上がります)なので、加圧時間短い♪
加圧2分でニンジンもジャガイモもほっくほっくで、玉ねぎはトロトロです。
うーん(^_-)-☆おいしい～～～(^^♪

なんか色々作りたくなっちゃいますね。

買った圧力鍋はこれです↓














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昨日のランチ　オージービーフステーキ





昨日のランチです。
昨日は父の日らしく、スーパーは結構安売りしてましたね。
で、ステーキ肉が安かったので買いました☆
なんと450ℊ有ります。1ポンドですね。。。。デカイわｗ
付け合わせは買ったばかりの圧力鍋で蒸した、ジャガイモと人参とトウモロコシです。

海外ドラマのブラックリストを見ながらハイボールとステーキです。


















今日のお弁当　鶏の照り焼きと麻婆豆腐







今日のお昼です。
今日は鶏の照り焼きと、昨日の残りの麻婆豆腐がメインですね。
ちょっとねー手抜きです。





そうそう、今日は新しいお弁当箱を注文しました。
丼型の保温機能付きです。
親子丼とか、牛丼とかーカレーライスとかをお弁当にできるようになしますね♪


ついでに、圧力鍋も買っちゃったv(^^)v
















昨日のおつまみ　麻婆豆腐








皆様こんにちは♪
なんか日によって暑かったり、涼しかったりで大変ですね。
こんなに温度が違うんですね。
今日はなんか寒いくらいです。

昨日の夜も涼しくて、辛い物が美味しいです。
って事で思いっきり辛い麻婆豆腐です。
豆板醤と島ラー油と花山椒をガッツリ入れた、辛ーい麻婆豆腐。
熱いのと辛いので、結構汗が出ましたね。
でも美味しいです(^^♪

結局昨日夜はこれしか食べませんでした。
でもーーハイボールを一杯飲んだのでｗ全然痩せませんね。



















昨日の〆　豚骨ラーメン










昨日は結構早く寝てしましました。
昼間大久保で一日中会議だったので疲れちゃったんですかね。

地元に帰って来てから、焼鳥屋でサワーを数杯飲んで家に帰りました。
帰る途中に何か食べて行こうかなーと思ったんですが、
家に帰れば食材有るし、家で食べよーっとなりました。

さてラーメンは数種類あるんですが、今日はどうしましょう？
木耳のスライス有るので、それを戻して豚骨ラーメンにしましょう。

なんかスープの量が多すぎて、具材がみんな沈んじゃってますけどｗｗ
やっぱり木耳は必要ですね♪豚骨ラーメンには
美味しいです。



















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