最近ＹｏｕＴｕｂｅでイノシシ猟の動画を良く観てます。
イノシシの肉が食べたくなったのでｗ
楽天とかは高いので、ヤフオクで落としてみました。
ロース1.46ｋｇ即決価格2920円+送料1160円
めっちゃ安かった！
これ、たぶん値段の付け間違いですｗ
前日も同じ人の出品を見てたけど、ロースは全部もっと高かったです。
それが全部落札されていて、ロースが無かったのですが、次の日に見たら1つだけ出品されてました。
今も新しく出品されてますが、今回落札した物より高いです。
大きすぎて一回では食べきれないので3等分にしました。
上手くスライスできませんね＾＾；
皮も付いていたのですが、そのままでも食べれそうなのでつけたままカットしました。
定番は味噌ベースですが、今夜はキムチ鍋にしました。
キムチも自家製です。
自家製と言っても、キムチの素は楽天で無添加のやつを買って、家で出来た白菜で漬けました。
このキムチの素、ちょっと辛口ですが美味しいですよ
キムチ鍋には少し味噌も入れてます。
味噌も去年3月に仕込んだ自家製味噌です(*^-^*)
肝心のイノシシ肉ですが、やはり皮は取った方が良かったです(^^;
皮が硬いｗ
皮以外は臭みも無く美味しかったです。
次回は皮を取って食べたいとおもいます。
キムチ鍋、、めっちゃ温まりますね(*^^)v
近い将来、牛肉、豚肉、鶏肉が食べれなくなるかもしれません。