（自分が）煮詰まっている時、素晴らしい気分転換になる。

テーマ
美味しい珈琲を飲むには

（自分が）煮詰まっている時、

素晴らしい気分転換になる。

 

まだまだ　暑さ真っ盛りなのに…
もう立秋なの？ とお思いの皆さま方
こんにちは。

高校野球ファンのお方々には
大変　申し訳ないながら､､､

日曜朝のスーパーヒーロータイムが
無いのは残念でしかたない、

子ども番組大好きな
プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一です。

 

今回は、珈琲を愛し　珈琲を愉しみ
珈琲の力を得ていらっしゃる女性から
頂戴した、こんなお話です。

 

 

 

●東京都武蔵野市　ユミコさま　女性
山口珈琲店　山口様
いつもお世話になっております。

美味しい珈琲ありがとう御座います。

梱包していても、コーヒーの
香ばしい香りが漂って驚きました。

コーヒーがこんなに香りが高いもの
だなんて知りませんでした。

今まで飲んでいたコーヒーと比べて、
香りの華やかさ。後味のキレが違う。

市販のコーヒーより
味わい深く、美味しいです。

 

 

 

単純な苦みではなく、
甘味を感じるような苦みで
コーヒーの奥深さを感じました。

香りから、もっと苦みがあると
想像していたのですが、

後味に、変な苦みではなく甘さを
感じて とてもおいしく飲めました。

冷めると優しい苦みになり、
暑い今の時期にはちょうど良いです。

 

コーヒーを淹れると｡｡｡

（自分自身が）煮詰まっている時、

素晴らしい気分転換になるので
とてもよい時間が過ごせます。

 

 

 

［ 楽しい一つのことだけする贅沢 ］
ユミコさま　ありがとうございました。

日頃、なにかとお忙しく､､､
次から次へ　あれやこれや

様々なご用事や　お仕事を
同時進行なさって居られる

皆さま
いらっしゃることとお察しします。

 

そんな時、
『 珈琲淹れてる暇なんてない 』

と、思ってしまうお気持ち
とても　よくわかります。

でも、そこで思い直して｡｡｡

『 一端おいて、珈琲淹れよう 』
と、やってみた人だけがわかる
あの　ひとときの　感覚。

 

それは、まるで時間のポケットに
入っているかのような　不思議で
楽しい感覚。

コーヒー好きな人だけが味わえる
至福のひととき。

 

 

 

おいしく入るかなぁ～

あぁ　イイ香りしてきた

おぉ　粉が膨らんできた

ポタポタ　落ちてきた～

なんて美しい琥珀色なの

お気に入りのカップを取り出し
こぼさないよう　ゆっくり注ぐ

注ぐ時にまた香りが立ちのぼる
やけどしないよう　フウフウ～

芳ばしさが　鼻孔を駆け上がる
口の中にじんわり広がる豆の味

心地よい苦味と ほのかな甘さが
緊張の糸をゆっくり解きほぐす

 

その　わずかな時間…

先ほどまでの しんどい気持ちを
忘れている

気づくと 良い気分も感じられる

自分の気持ちが　良い方向へと
向かいはじめる。

 

楽しい　一つのことだけをする
この贅沢な　わずかな時間に、

私は、今まで　何度も何度も
助けられてきました。

 

この記事を読んでくださっている
珈琲がお好きな　あなたにも

煮詰まっている時、
素晴らしい気分転換になるような

香り高い　旨みにあふれた珈琲を
楽しんで戴きたいです。

ありがとうございました。

 

 

 

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誠に ありがとうございます。

プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一

山口珈琲店のホームページは、

こちらです。

http://www.yamaguchicoffee.com/