今日も花粉が飛びまくりのド田舎の山の中に住むイラストレーターです
目がメチャクチャかゆいです
さて、昨日は我が家の自家製シイタケ作りをしましたー
と言っても、シイタケはクヌギの木に菌を打ち込んで２年後にやっと
採れるんですが
庭にあったクヌギの木を切り倒すところから始め、チェーンソーで
ぶった切り、いい感じの長さに揃えます
で、昨日
コケを落としたクヌギの木に、
穴をあけ、
シイタケの菌がまわっているコマを穴の中に入れて、金づちでコンコン。
ニワトリも見学
無事、５０００コマを打ち終わりました
今朝、打ち込んだ木を積み上げた上にブルーシートをかけて囲みました。
２ヶ月ほど仮置きするそうです（ネガティブ旦那さんいわく）
その後、山の陰に置き直して再来年の９月ごろまでそのまま寝かせます
木の中にシイタケの菌がどんどん広がって、
美味しいシイタケがたくさん出来ますように