糖質制限をしている私ですが、昨夜のディナーに「鶏肉のクスクス風」を作ってみました。

写真のクスクスのようなものはカリフラワーライス

カリフラワーを茹でてフードプレッサーで細かくしたものです。

匂いと味はやはりカリフラワーですが、味の濃いものと混ぜて食べるとその匂いも味も気にならなくなるので、意外といけますね〜。

ブロッコリーライスにご飯を少し入れて低糖ご飯もどきもいいかもしれません

本日ちょっと用があり、日本橋三越へ行ったのですが、そしたらちょうど7Fで「イタリア展🇮🇹」がやっていたので、ちょこっと買物

本日の戦利品

左からお湯を入れるだけでできるイカ墨のパスタ。大きめボトルのオリーブオイル。オレンジの香りのバルサミコ。パッケリ。下にいって、ニンニク風味のグリーンオリーブ。モツァレラバッファ。乾燥フェンネル。

以上です。

沢山の人です賑わっていました〜

その後日本橋三越新館5Fにある食堂へ。

広くていいですね。

2人とも天ぷらせいろ。

糖質制限をしている私は天ぷらの衣をハギハギあっという間に皿の上には、衣の山ができましたちょっとみっともない感じですがしょうがないんです。身体のためですからね〜