宮城で飲み過ぎたので昨日火曜日は休肝日に
そんな日のメニューは、
ブリの塩焼き
シラス明太子
納豆
トマトとキュウリ🥒
ブリ、大根、油揚げ、あおさの味噌汁
ブリは塩焼きしたのと同じ大きさのブリがお勤め品で2切れで90円
北海道は温暖化で海水温が上がり、鮭は不漁だけど代わりに水温が高いところで漁れるブリが定置網で豊漁とか
なので、お勤め品の時間になるとタタキ売り
中年オヤジは日本海側育ちなので魚と言えばブリ！ブリが安く食べれる北海道サイコー
あとは、玄米ミックスご飯
晩御飯の片付けを終えて、実はブリのアラも安くゲットしていたのでぶり大根を作ることに
50円って子どものおやつか（笑）
大根は米のとぎ汁で下茹で🫕
ブリは熱湯をかけて臭みとり👃
圧力鍋で煮る🔥
出来上がり😙
これを一晩寝かせると、大根に味が染みてメチャ美味くなるんだよね😋😋
ぶり大根の味が染みた状況は
To be continue（笑）
ごごごごごじゅー円？スゴ過ぎですね
都内でも余程運が良ければ安いですが百円切るのは流石に北海道？
私たまに大根のゆであがり捨て湯をブリの臭みとり熱湯に使います。
（おでんの練り物の油抜きなどにも）
電動圧力は買って良かったですね大活躍！
ホント北海道ならでは？
魚のお勤め品の価格が半端ないです🤣
まぁ道民はあまりぶりを食べる習慣がないみたいだから余計にぶりが安くなってる感触はありますが🤔
電気圧力鍋の前は普通のガス用使ってたけど、電気式の方が何かと便利で気に入ってます☺️
ぶり大根はいい感じで味が染みますょぉ👏
叩き売りにも程がある！(*´ω｀*)
染みた大根、美味しいだろうなあ～♪あ、そういやウチにも大根(半分売りの)あるんだった！(・o・)
その大根でぶり大根確定ですねぇ😁
大根も美味しい時期になってきますね。
味が沁みた大根はうまし！
我が家は昨晩、おでーんでした。
おでんいいね🍢
おでんに鍋🫕日本酒が手放せない時期になってきましたね〰︎🍶