先週末、片道1時間半かけてWaianae (ワイアナエ)まで行ってきました
コオリナを越えて行くのは久々で、いつもと違う街やビーチの景色を見ながらるんるん
…ですが…
実はワイアナエ、
オアフ島で1番治安が悪いと言われるエリアなのです
脇道にはパーツを取られ、ぼろぼろになり捨てられた車が何台も…
そんなハワイのダークな一面を見つつ、
ようやくたどり着いたのがこちら
Kahumana Organic Farm & Cafe
カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ
名前の通り、オーガニック食材を使用したメニューがいただけるカフェなのです
外の光がたくさん入る気持ち良い店内
まずはドリンクをオーダー
どちらもハーブの香りが効いた、すっきり爽やかな味わい
カフマナ・クーラーはハイビスカスをベースにしており、とても綺麗なピンク色です
お料理は以下の２つをチョイス◎
エビ入りマカダミアナッツペストのパスタ
こちらはチキンと野菜の醤油炒め
たっぷりのお野菜とやわらかなチキンがたまり醤油ベースのたれで味付けされており、ブラウンライスに良く合います
サイドにサラダかスープを選べます。
この日はトマトとコーンのスープ🌽
ローズマリーがいいアクセント
お料理に使われているのは、目の前の畑でとれたてのフレッシュで濃厚なオーガニック野菜たち。
シンプルな味付けで、それぞれの本来の味・甘さ・力強さを楽しめます
デザートはリリコイチーズケーキを
もちろんこちらもホームメイドです
メニュー以外にも、そのシーズンによってスペシャルデザートがあるとのこと
食べ終わってひと休みしたあとは、カフェ周辺をお散歩
の匂いがするといわれるブレッドフルーツ
のぞいてみると、コーンやマンゴーなどのフルーツも食べているみたい。
ちなみに、こちらの卵やハーブ、お野菜などはカフェに併設されたショップで買うことができます
リーズナブルなお値段で、気負わずに楽しめるカフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ
