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料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。
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シャトレーゼ
5月新商品レポ②
数日前の夕飯
その日中に使わなあかん
豚挽肉と
これまた、その日中につかわあかん
もやしがありました
おっ
ほうれん草もある
ビビンバに
決まり
ビビンバやる時って
いつもこのシチュエーション
今日はビビンバするからって
材料を買いに行ったことは
一度もない
でも、家族には
結構喜ばれるメニュー
ビビンバってすごいw
でね、タイトルに書いた
結婚するまで
買ったことなかった
豚挽肉...
ですが
うちの母が買う
挽肉は合い挽きやったんです。
挽肉＝合い挽き
と、認識してて
一人暮らししてる時は
合い挽き以外買ったことが
なかったんです
今でこそ、安いしよく買うし
豚挽肉使う料理って
色々ありますよね...
餃子、しゅうまい、麻婆豆腐...
あれっ?
3つしか出てけーへんかったw
多分、うちの母は
全部合い挽きで作ってたと思うんです。
お母さんちゃうかったら、ごめんやで...
というわけで
30分でちゃちゃっと
作りました
お肉の味付けは
基本焼肉のタレ!!!
チューブにんにくと
豆板醤と
足りなかったらお醤油足します
野菜は、もやし
にんじん、ほうれん草かな？
ほうれん草以外
この100均の蒸し野菜の容器に入れて
レンチンして
とりがら、にんにく、ごま油で
味付け
ほうれん草は、長いから
そのままラップで包んで
レンチン
あとはこれにキムチを入れて
お好みで卵を入れて食べます
というわけで
結婚するまでに
挽肉＝合い挽きやと思ってた私が
今では豚挽肉を
よく買うようになったという話でした
今日もね、ちょこっとだけ
豚挽肉がチルド室に余ってたから
ハンバーグにしましたよ
豚挽肉だけのハンバーグも
なかなかいけるんです
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