前回予告いたしました、
リニューアルしたメニュー
本日は、パンのお教室のご案内です。
🍀「気軽に作れるパン」
ご飯を炊くように、気軽にパンを焼いてほしい。そんなコンセプトで始めたパン教室の原点に戻り、基本のパンを中心に、作りやすくて失敗しにくいパンをご提案していきます。
折角パンを焼くのなら、体に良いものを選んで作りたい。そんな声にもお応えし、新たに設けたコースはふたつです。
🍀「スペルト小麦」
スペルト小麦とは、小麦の原種で、栄養価が高く、グルテンレスな小麦。小麦アレルギーの方が食べても症状が出にくいといわれています。
グルテンフリーは気になるけど、やっぱり小麦粉で作ったパンが食べたい！って言う方にぴったりです。
スペルト小麦は、全てのレッスンを受講していただくと、5種類のパンが焼けるようになります。
また、スペルト小麦を使った、お菓子やパスタもご紹介していく予定です。
そして、
🍀「天然酵母のパン」
酵母を使って発酵させて焼くパンは、発酵食品ってご存知でしたか？
市販されている天然酵母や、フルーツを使って作る自家製酵母を起こすところからご説明いたします。手間はかかりますが、育てる楽しみが加わります。
どのお教室も、パンを作ったことのない方、大歓迎です。
Happiness kitchenは、プロフェッショナルな技術ではなく、作って食べる楽しさを味わっていただく場所です。ここで習った基礎に創造力をプラスして、ご自分のパンを焼けるようになっていただけたら、と思います。
パンのお教室は秋から開始です。
リニューアルした
Happiness kitchen
どうぞよろしくお願いします。