さくらお菓子教室 兵庫県豊岡市

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マカロンレッスン最終日

2021年10月22日 | お菓子教室

寛ぎのティータイム

マカロンレッスン最終日。今朝も「ちゃんとできるかな?」の心配からスタート

今日は付き添いちびっ子が2人。
途中抜けプールの時間も気になる。マカロン製作中に「抱っこ!」
私が集中できなくて焦る

絞り段階でお1人は固め(ピンク)お1人はやわらかめ(オレンジ)ちなみに私も一緒に製作で固めで黄色。
あ~失敗???と緊張

焼き上がり、ピンクの固めの方と黄色の私は、やはりちょっと角が残ってしまいましたがピエ(足)の立ち上がりはとっても良い!
オレンジのやわらかめの方は、表面良し!ピエ良し!
あとは粗熱が取れてから底面チェックで最終判断。



3人そろって底面はとてもきれいでした!ん~、またマカロン製作の謎が深まった・・・
なにはともあれ、成功の域なのでほっと胸をなでおろす

緊張のマカロンレッスンは本日が最終日。
ちょっと難のある出来上がりもありましたが、「これはだめだ!」の人はおられなかったので、ほんと良かった

またしばらくはお蔵入りのマカロンとなります たくさんのご参加ありがとうございました








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