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2014年03月05日

「レストランたかくら」さんの「奄美黒豚ラーメン」

奄美まるごと情報局 編集長の南郷です。

今回は、「レストラン たかくら」さんの「奄美黒豚ラーメン」のご紹介。

「レストランたかくら」さんの「奄美黒豚ラーメン」

場所は、みなさんご存じ、奄美パークの2階にあるレストラン。


この黒豚ラーメン、お店の方々が、奄美でしかできなオリジナルラーメンを作りたい!、その思いで作られたラーメンなんです。

スープは、奄美といえば鶏飯にも通じる鶏がらスープ。

具には、これもやはり奄美の郷土料理に欠かせない豚骨肉。

器にもこだわりが。

これわかります?、鉄鍋なんですね。

鶏飯のスープを入れたりするのに、使用する鍋をあえて使用しているそうです。

「レストランたかくら」さんの「奄美黒豚ラーメン」


私も食べさせていただきましたが、おいしかったですよ~。

麺がね、中太のちぢれ麺、いいですね~。

豚骨肉も、柔らかく煮込まれていておいしかったです。



そんな、「奄美黒豚ラーメン」の情報はこちら

   ↓    ↓    ↓    ↓

「レストラン たかくら」さん 「奄美黒豚ラーメン」の情報ページ


みなさん、よろしくおねがいしま~す。


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Posted by 南西テレワークセンター at 18:59│Comments(0)店舗情報 笠利 レストラン
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