来週は、感謝祭の祝日。

なので、マーケットにはスイートポテトやターキなど、

フィーストをお祝いする食材が並んでいます。

 

そして、パイ。

アメリカに来てこんなにパイの種類があるなんてーと

思うくらいのパイ。

 

ハワイでもアップルパイ、カスタードパイ、スイートポテトパイ、

ピカーンパイ、キーライムやレモン系も良くみかけるのね。

 

たまーに食べます。年に1度あるかない位（笑）

 

本土で食べたチェリーパイは、

また食べたいパイ。

そんな、チェリーパイは、ハワイで出会っていないかな・・・

 

さてさて、そんな中、ご近所さんから

スイートポテトパイを頂きました～。

焼きたてほやほや！

 

でも実は、スイートポテトパイは、

20年以上前から避けてきた1品・・・

 

アメリカのスイートポテトと言えば、

オレンジ色のお芋。

水分が多く、日本のサツマイモで育った私は、

ハワイに来て　1度食べた以来、

アメリカのスイートポテトを買う事は無くなりました。

 

ほくほく感で育ってきたから、

あのねっとりな感じとお芋の味が苦手。

 

なので、スイートポテトは、サツマイモか沖縄の紫芋を

たまーに買う様になった・・・

 

でも、今日、ご近所さんから頂いたスイートポテトパイ。

折角頂いたパイ。

 

こんなに食べていないから、苦手という事だけで、

もう味も忘れてしまった位なので、

苦手イメージを払拭し、頂きました。

 

そのお味は。。

 

とーっても美味しかったの！です。

 

パンプキンパイの様にスパイスが効いていて

あまりお芋の味が強調されていなかった為か

素材の柔らかい感じの味、

甘さ控えめでとても美味しい。

 

ご近所さんから頂かなかったら、

この先もスイートポテトパイは、あんまり。。という

私の頭は　そのまま引き継がれていたところでした・・

 

若い頃、好きでなかったものが、

大人になって食べれる様になるものもあるけど、

今回感動の美味さだったスイートポテトパイ。

 

今度レシピを聞いて自分でも作ってみたくなりました・・

 

 

 

皆さん、良い週末を

 

 

 

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