仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所　

必ず食べに行こうと課題にしていた「四季の居酒屋 松風」さん（仙台市青葉区一番町2-4-8　文化横丁内）の「牛ロースのステーキ丼」を、今回やっと食べて来ました。ステーキ丼の存在を知ったのが6月下旬。それ以来気になっていましたが、どうもタイミングが合わずに、食べるまで1か月以上かかりました。


牛ロースのステーキ丼 900円

　　　
どんぶりが大きいので、ステーキが小さく見えます。ご飯に散らしたンニクの芽、もやしなどの野菜の量も少ないので、どんぶりのサイズを小さくするか、野菜の量を増やしたがほうが見映えが良くなりますね。ちぎった海苔でも良いかも。肉はちょうど良い焼き加減で、とてもやわらかくておいしい～。醤油ベースの焼肉のタレみたいな味付けでご飯が進みます。上にのっているワサビを付けるとまた違った味わいに。サラダ、漬物、味噌汁付きです。ドレッシングはその時によって違うみたい。前回は胡麻ドレで、今回は醤油味でした。

今回は、以前から食べたかったステーキ丼を食べられて良かったです。気になっていた課題もクリアです。ごちそうさまでした～。

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