うつぼさんちのテキトーごはん

ぼんやりしてたらもうこんな時間…。
そんな今日のへなちょこ弁当。



＊ザンギ
＊ミニトマト
＊きんぴらごぼう
＊インゲンとスパムのソテー
＊ピーマンのツナ炒めの卵とじ

一昨日作ったピーマンのツナ炒めを今日は卵でとじてみました。
味が薄くなりそうだったので、卵にはちょっとだけ白だしを足しています。


今日は別に一日中ぼんやりしてたってわけではないんだけど、でも結構な時間をぼんやりと過ごしていたわけで。
今日の晩ご飯、何作ろう。
とりあえず昨日の反省を生かして、鶏胸肉だけは解凍してあります。
焼いてオーロラソース和えにでもしようかしら。
卵いっぱいあるし、親子丼でもいいかなぁ。
あ、でもそれだと明日のお弁当用に取り分け出来ないな…。
まぁとりあえずあるものでなんとかしよう。
今日の晩ご飯さえ乗り切れば明日はトドックの配送日だし！
お弁当は作り置きおかずと冷凍野菜でどうにでも出来るし！
…くまさんから帰るコールあったので、とりあえず作り始めます






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