東海地方から西は梅雨明けしたようですが
関東地方はまだらしいですね。
ザ・快晴!!な時もありますが
1日続かず途中からぐずついて・・・
な感じのようで。
実際週間予報も
ザ・曇り!!
これでは梅雨明けはまだなようです。
このムシムシとしたジメッとしたまとわりつくような・・・
いやぁ~な感じですね。
地味~に体力奪われていく感じ・・・
熱中症に要注意。これはマジな話で。
こんな時の健康食材のイメージって何ですか??
やっぱりうなぎ??
すっぽん??
リポビタンD??
レッドブル??
なんてね。
昔薦められたのはにんにくでした。
でもどうも匂いが気になってね・・・
でもいろいろでてきてますよね。
匂いが気になりません!!
とかいうにんにく。
これもそんな感じ。
ポツポツ耳にするにんにく卵黄ってやつです。
なかなかレアなひげにんにくらしいです。
生産者もかなりこだわってつくっているようです。
『九州では2軒、佐賀県では1軒だけのえがちゃん農園さん
ひげにんにくは軽石底面水耕栽培の「竹葉農法」によって「完全無農薬」で栽培されています。 にんにくは300種類もの品種がありますが、その中から軽石栽培に適して匂いが気にならない品種が厳選され、一粒一粒のリンペンの皮をむいて、一粒一粒を植え込み、手間暇を惜しまず栽培されています。 ひげにんにくは畑の中で栽培すると、根っこに土が付いてしまうので、土の中ではできません。 清潔なビニールハウスに暖房設備、換気設備とかが必要で、昼夜を通して適温を維持しなければ収穫するのが難しいにんにくです。』
今年の夏はこれですかね。