雨凄かったですね。
きのうは二度ずぶ濡れになりました。
でも最近のコンビニ傘ってなかなか丈夫なやつもあるみたいで、強風で何度か無様な形になりましたけど骨に弾性があるのか折れはしなくて、無事に元の姿に戻すことが出来ました。
2023.3.23
そういえばこの日も雨でした。
蒲田のNIBOSHIMANIAさんは丿貫出身の方のお店ですね。
たまたま木曜だったので木曜限定というニラ煮干蕎麦をいただきました。
ベロア生地の様な美しい発色のスープ。
えぐ味とかはなく、ニンニクが効いてるんですね。
ニラの緑の下には鈍色の煮干スープがあり、これが殊の外良い相性です。
麺はもちろんポキポキな細麺で。
オマール海老の和え玉。
ぺっとりとしたオマール海老のソースがかかった和え玉はまったりとした味わいで、海老の風味が強過ぎて飽きるなんてこともなく美味しいです。
また基本の煮干そばも食べに来たいですね。
ご馳走さまでした☆
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