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今年もどうぞ宜しくお願いいたします♡
昨年からマイブームの和菓子作り。
いくつかある趣味の中でも、心静かに過ごすお気に入りの時間になっています
いつも購入する正月のお菓子も、今年は手作りしてみました
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花びら餅
参考にしたのは富澤商店さんのレシピです。
白とピンクに染めた柔らかい求肥で、白味噌入りの餡と牛蒡とを共に包んだ、お正月の伝統のお菓子ですね。
セルクルで型抜きした白い求肥にピンクの求肥をのせ、次に白味噌餡、最後に牛蒡をのせて二つ折りにしています。
牛蒡は柔らかく蜜で煮てあります。
楽しいひと時でした
お正月からパン作りもしていますよ。
そちらはまた次の記事にて♪
今日５日はポイント５倍DAYですね♪
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