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野菜たっぷりのサンドイッチが食べたくなり、昨夜のうちに食パンを焼いておきました
今日のブランチには、それを使ってこちらを♪
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チキンとアボカドのサンドイッチ
焼きましたのは、いつものあいりおーさんの本の中からのシンプル食パン。
今年になって２回め。
コツがわかって、均等な山に仕上がるようになったのですが、あらら・・・。
うーん、焼き目が濃くなってしまいましたね～。
時間まで２階の自分の部屋に居たので、様子を見てみませんでした
まあ、いいでしょう！！
小さなことは気にしない主義なので
そうそう、私は表面をトーストしたサンドイッチが好きなんです
具材の主役は、オイル漬けにしておいたチキンとアボカド。
他は冷蔵庫にあるものでOKでしょう.
キャロットラぺ、パプリカ、レタスを加えます。
味付けは、コブサラダ用に作ったドレッシング♪
先日レシピを見つけて以来、かなり気に入っています。
うんうん、食べ応え十分
不細工ですが、大満足の美味しさでした
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