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今日は立春。
とは言え、名ばかりで…やはりまだまだ寒いですね。
引き続き、体調管理を徹底しなくては！
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先月のパン教室の記録です。
家に持ち帰ってからのお写真を撮っていなかったため、今回はレッスン時の焼き上がりの様子だけ残します。
上級コース８回目のレッスン
ブラウンブレッド
ブラウンシュガーのほんのりとした甘みと風味がくるみとマッチしたパン
かごの模様がしっかりついて、これだけでワンランク上の仕上がりに感じられるから不思議です。
チーズスティック
お子様のおやつにも大人のお酒のおともにも良いパン
1cmの幅で20cmの長さのスティック♪
焼き立てのカリッとした食感とチーズの豊かな風味が堪りません
写真左がお友達作、右が私作。
性格が出てしまって、ちよっと曲がっています
お楽しみメニューは、
コーヒーまんじゅう和と洋のコラボ。大福もちとコーヒーあんが絶妙な美味しさ
まん丸に仕上がった大福
家でもまた和菓子を作ってみたくなりました。
レッスン後の試食タイム
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