2014年02月27日
ヴァージンバーボン
Virgin Bourbon７years old
「ヴァージン７年 １０１プルーフ」
ケンタッキー州バーズタウンのヘブンヒル社の原酒を買い受け、独自に熟成させてから製品化。
サワーマッシュ方式で発酵、チャコールフィルターにかけ、口当たり、後味ともにさっぱりとした辛口。
7年はからっとした印象を残す大変美味なバーボンです。
その他に10年、15年とラインナップされていますが、味は年月が経つに従いまろやかになり、きりっとした辛みは薄れ、まろやかに変貌。
わたくしには少しヴァージン感は無いような気はしますが、これも乙ですね〜。
10年、15年ともにアルコール度数は101プルーフ（50.5度）に統一され、熟成期間以外はすべて同じ製法です。
7年の物は2月に終売となり、わずか1ヶ月余りで倍の価格に跳ね上がりました。
うまい酒は速いですね〜〜。
今後、呑めなくなると思うと残念です。
楽天
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「ヴァージン７年 １０１プルーフ」
ケンタッキー州バーズタウンのヘブンヒル社の原酒を買い受け、独自に熟成させてから製品化。
サワーマッシュ方式で発酵、チャコールフィルターにかけ、口当たり、後味ともにさっぱりとした辛口。
7年はからっとした印象を残す大変美味なバーボンです。
その他に10年、15年とラインナップされていますが、味は年月が経つに従いまろやかになり、きりっとした辛みは薄れ、まろやかに変貌。
わたくしには少しヴァージン感は無いような気はしますが、これも乙ですね〜。
10年、15年ともにアルコール度数は101プルーフ（50.5度）に統一され、熟成期間以外はすべて同じ製法です。
7年の物は2月に終売となり、わずか1ヶ月余りで倍の価格に跳ね上がりました。
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